創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。
甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。
What Churchill Saidの蜂蜜は、ヒマワリの単花蜜。
ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らかなものに変わりました。
製品情報
■This is it
- アルコール度数: 6%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 8 (Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
■What Churchill Said
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 7 (Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、ライム(兵庫産)、ジュニパーベリー(マケドニア / イタリア産)
■The Last Supper
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 5 (Semi Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため)
■Antelope Sling
- アルコール度数: 10%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 3 (Semi Dry)
- 原材料: パイナップル(フィリピン産)、蜂蜜(ミャンマー産)、チェリー(アメリカ産)
* パイナップルは随時、沖縄産のものに切り替わります。
■Giou -祇王
- アルコール度数: 12%
- 炭酸: あり
- 甘さ(1-10): 3 (Semi Dry)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)
■DEEPSEEK -Honey-
- アルコール度数: 14%
- 炭酸: なし
- 甘さ(1-10): 10 (Very Sweet)
- 原材料:蜂蜜(ミャンマー産)
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